話說我哪有這麼會跑，連這樣一個鄉下地方，附近沒有觀光景點，我怎麼這麼會吃？還不是拜自行車環島之賜。原來這間鄉下小吃就在老公親戚家不遠處，當時我們騎著自行車環島，第一天的過夜就在後龍的小阿姨家，我的下午茶以及給小阿姨們的伴手禮就是這家的蚵嗲。因為是下午茶不能多吃，不然晚餐會吃不下，於是我只有品嘗到蚵嗲，加上環島所有裝備輕量簡化，所以也就沒有詳細拍照記錄（其實是騎車累到沒力氣了...），等待下次來玩或是經過時在記錄之。
結果不到兩個月，我又來了！而且當初環島完我還真的上網查詢，沒想到人家可有名的了。而且攤子處就有人家登上報紙接受採訪的頁面呢！
於是，這次藉著幫忙元旦單車的朋友們補給之便，大行自己拍照補圖之實，硬是要把這家小吃的美食當下午茶（其實是他們看到我們環島打卡，應說也要吃，只好滿足他們的願望囉~），想著那元旦要騎180公里的傻子們正在後龍坡奮戰，我怎麼能不用好料鞭策他們呢？還好他們沒有騎太快，不然下午兩點才開始營業，我是要去哪裏生蚵嗲出來呀...
這次來光顧的時間正巧是剛開始營業不久，老闆娘正在準備炸蚵嗲，看到這一盆一盆的青蔥，還有天然小小一顆顆的野生青蚵，用想像的就可以知道會有多麼多汁，海味勢必也很夠。上次買回去顧著清理車子沒有馬上吃，冷掉了的外皮比較硬。這次趁著新鮮現炸起來，哇噻～鮮味十足、又燙又多汁，內餡軟嫩、外皮酥脆，雖然個頭不大卻很扎實。呼~真是非常滿足~果然還是要趁熱吃更好吃。
老闆的玻璃窗一般都是關著的，因為有油鍋在加熱或是炸其他的食物，可是我真的忍不住想要拍照，只好硬著頭皮拜託正在忙碌的老闆娘讓我打開快速的拍個兩張（這..真是一個麻煩的客人），還好老闆娘沒說啥就讓我自便，只是交代要快一點把窗戶關上。
想想也是，窗戶打開，食物很快就會涼掉，路邊的灰塵也有可能會飄進去，還好前面十個都是我的...沒關係！那群騎車的各各都在一路吃灰，不差這一口的！哈哈哈哈...
鑑於晚上要吃大餐，我便不敢買太多（其實我發現我錯了！因為冬天騎車消耗熱量很快，當女車友吃下第二個飯糰的時候我就知道我錯了，應該一人準備兩份的！！！！！），除了蚵嗲之外，只又點了蘿蔔糕、花枝丸，跟「肉」有關的我就不敢點，避免車友們消化不良。而且這次為了讓大家吃到熱熱的美食，還特地準備了簡易保溫箱（保力龍箱＋浴巾），當這十幾份小吃送到時，都還熱乎熱乎的冒著蒸氣呢~
結果就是...一群人在人家小七裡面大吃香氣外溢的蚵嗲，還邊吃邊問我在哪裡買的，尤其是那包店家附贈的辣醬，夭壽喲~超點要暴動了！嗜吃辣者都說這個辣醬好，大有下次要再來吃的症狀出現了，然後~~我加碼想吃的蘿蔔糕、花枝丸，突然就屍骨無存，更別說讓我見上最後一面了=.=
人家買的花枝丸明明一串四顆都很大一顆，怎麼沒有讓我吃到一口？？都忘了是誰辛苦吹風排隊買來的呀~~~一群沒良心的傢伙。不過端看看他們這樣搶食的狀態，說不好吃，誰信？哎..只能安慰自己這讓我有了再特地跑來的理由！沒辦法，小阿姨夾在這裡呀....
這裏所有商品除了地瓜之外ㄝ其他都是均一價25元，而且還買十送一呢！有沒有非常有人情味呀？據說地瓜很好吃，下次要再來試試看！那個雞卷好大一根看起來就很過癮...
開始營業沒有多久，就已經來了不少人點餐、排隊、等候了！看到牆邊的椅子沒，那些是給等候的客人坐的。我算是前幾個到的客人，加上一次點很多，或許後頭排隊的狀況有一小部分是我造成的，超得意的啊~~ 啦啦啦啦~~~
除了買十送一之外，老闆娘還會「奉茶」喲，提供給客人飲用的免費飲品，會隨著季節改變，像這次我冬天來，老闆娘準備的就是薑汁奶茶，如果是夏天來，據說是冬瓜茶。老闆還招呼我過去喝，我超想喝的呀，可是我帶著牙套，當下不能吃呀！得知我因為帶牙套不能被隨時隨地盡情吃東西的難處後，老闆竟然還慫恿我用保溫杯裝！！老闆啊..我雖然愛錢、也有一點點勤儉，但是還沒到那種地步啦..下次我再來，一定要身邊的人用力的喝它幾大杯，把這次欠喝的補回去嘿~
現在人家也有自己的FB喲！有興趣想要解饞的，可以先上網看看人家有沒有放假休息，甚至還有他們自己手工製作的產品，白跑一趟最可憐了的..千萬要可愛不要可憐喲!
官方FB：https://www.facebook.com/pages/後龍水尾炸粿卿/731220536962796
地址：苗栗後龍國中附近、龍安診所旁邊（苗栗126縣道）
電話：0933-571-613
營業時間：14:00 ~ 傍晚
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