WOODSTOCK的糊塗流水帳

隨著父親節的到來，又是一個好機會可以把節省的父親拉出來餐廳吃美食。雖然老人家嘴上總是不想我們做子女的破費，可是平時我們見不到的時候隨便吃就當做一餐，知道老人家的心態，我們也不適合多講什麼，除了平時自顧自的買一堆好料回去冰箱「逼」他們捨不得浪費而吃，總是要趁著節日帶他們出來晃蕩晃蕩。既然是要慶祝父親節、又要順便全家相聚，就該選擇適合老人家口味，又不會讓長輩舟車勞頓的地方。上網搜尋的一陣子，發現食尚玩家有來楊梅介紹一家以『白䱽米粉湯』為招牌的平價海鮮餐廳 - 廣德海鮮餐廳，就在離家五分鐘的車程處。於是人還在國外的我，趕緊把網址傳訊給二妹讓她『處理』，訂好包廂、和菜，準備等父親節這天到來開吃啦~

生魚片+日本生干貝 NT$1300

十人份的生魚片拼盤及生干貝，一大盤在一開始上桌時，著實氣派十足。它不止中看，還很中吃！生魚片很新鮮，魚肉爽口。而生干貝每一顆都超大顆，搭配著用小番茄雕飾成的小兔子裝在碟子裡，入口沒有腥味，口感扎實，絕對不是一些濫竽充數的泡水干貝可以魚目混珠的。如果親友聚餐或是宴客，這一份生魚片+日本生干貝，一定讓主人有了面子又有了裡子。看長輩們熱烈的討論著這道菜，讓爸媽『開心』的目的就達到啦~

廣德悶鴨 NT$980

這一道悶鴨也是他們的招牌菜之一。肚裡塞滿蓮子的全鴨，放入土鍋，加入麻油米酒的湯，用小火炖煮八個小時，中間要時不時的檢查肉質軟爛的程度，適時的把鴨肉進壓入湯裡讓所有的鴨肉都可以被炖煮到。於是上桌的後，原本很扎實不易咬的鴨肉，現在只要用筷子就可以輕易夾取，甚至可以說輕易的就能把鴨骨肉分離。真的是超適合帶爸媽來吃，不怕牙口不好的年長者無緣品嘗到得來不易的美食。不過因為整支鴨子下去加麻油煮的緣故，所會覺得看起來有點油膩，記得把最上面一層油撥開或撈掉再喝，就會好多了！

白䱽米粉湯 NT$680

這道店家招牌色，使用酥炸過的整隻新鮮白䱽魚魚肉，鋪在米粉、蛋酥、蒜蘇等配料上頭，再加入雞骨熬至熬成的清湯頭，然後撒上一大把青蔥，上桌後等湯頭整個滾開、食材味道融合之後，方能食用。店家使用的是細米粉，很快就可以把湯頭全部吸附進來，酥炸過的白䱽讓香氣更加濃鬱。或許白䱽魚的價格一直攀升的關係，所以湯裡的魚肉其實沒有想像中的厚實，所以我也就姑且不吃了！媽媽小時候有說：精華都在湯裡。所以我反而很專心的享用吸滿湯汁的米粉。

在聚餐之前，我們就已經讓長輩知道我們要聚餐的餐廳、要吃的菜色，所以大家在這道菜上桌時，都帶著非常高的期待。待真的吃到的時候，反到有許多意見出現了。原來是店家使用的是細米粉，久煮卻不見爛，反而更入味。但當天一起邀請來的親家長輩卻覺得用粗米粉會更適當。我個人是覺得各有所長。

但是這一道菜的確是CP值超高，除了可以無限量加湯、加粉米的白䱽米粉湯，在用餐完畢後，老闆還會幫你加湯加米粉讓客人打包帶走，卻只要680的價格，真的是實至名歸的平價呀！難怪可以成為招牌菜~

櫻花蝦米糕

看到這盤櫻花蝦米糕，突然有點以為我今天是來吃辦桌的，因為我先入為主的印象都認為來海鮮餐廳就是要吃炒飯炒麵的。可是隨後想到今天我們是預定合菜的，如果店家送上炒麵炒飯，可能傻眼的人會不止有我。況且我也好一段時間沒有去吃辦桌了，倒是挺想念這一味的。

說實在的，這份櫻花蝦米糕很不賴，糯米熟透軟Ｑ不濕，調味適中又香氣十足，後來整盤被吃光喲~

台塑牛小排 NT$680

這個帶骨段筋、切塊切好的牛小排，全熟的肉質非常軟嫩不柴，原本搭配的黑胡椒醬汁甜鹹適中，也可以選擇玫瑰鹽讓口感更清爽，年長者或是小孩子都可以輕鬆入口。爸媽和其他長輩都覺得很不錯。不過後來上網查詢，似乎有網友表示這是料理包，一般人也可以上網購得在家自行料理，想想人家是海鮮餐廳，與其自己弄不小心砸了招牌，或許直接購入知名的肉品來增加顧客的選擇性，也算是不差的考量。重點是的確好吃呀~

蒜泥蒸海蝦 NT$550

這道菜其實很像蟹腳冬粉，簡單的調味清蒸，讓擺在下方的烏龍麵完全的吸收上頭海蝦和調味的味道，只要吃烏龍麵就覺得很夠味。已經處理過的海蝦，也不太需要動手就可以食用，味道OK，是一道中規中矩不太會中槍的菜色。

醋溜酥炸中卷

這道菜份量不多，剛送上桌時，我一時以為是店家招待的小菜，後來才知道是我們和菜的其中一道=.=" 這其實讓我不是很滿意，畢竟今天點的是合菜又不是單點，十人份也不該是這麼小一盤吧？尤其是前面幾道大菜的光環如此強勢，所以剛上桌的時候並沒有很吸引我的目光。可是看到我妹他們一直夾一直吃不停，我疑惑的夾起了一條，我妹還不忘提醒我要配那個腌黃瓜，還有旁邊另外附上的酸辣醬。赫赫...反差還真是不小！！沒想到這個沒有過多裝飾的小小一盤菜，竟然因為那個配菜小黃瓜及酸辣醬，令人覺得非常的『涮嘴』...喜歡喝兩杯或是可能會有喝酒的，一定要點上一盤，保證它給你一百分的回饋。只是份量可以增加一些，或是配上一些擺盤讓他看起來大氣點，應該會更好些！

清蒸鱸魚

就是很簡單的蒸鱸魚，只要食材新鮮就不怕清蒸。一般海鮮只要不夠新鮮，一清蒸就會有臭腥味。新鮮的魚，簡單的調味就很鮮甜，加上鱸魚刺少肉質細緻，一整個就是很軟嫩，最適合老人小孩食用了！不過以和菜來看，倒顯得這道菜有些單薄了！

金線海鮮卷 NT$500

我是真的忘了問裡面是啥了！只知道這一道也是小孩子很愛，長輩也覺得很不賴。外面的金線很酥脆，中間好像是包著一隻去殼小白蝦的樣子，是鹹的（還好是鹹的，人家不愛吃甜點的），配上泰式酸甜醬真的打中小孩子的心，也打中我們的心。不錯～不錯～

櫻花蝦高麗菜

看起來非常平常、非常普通、非常跑龍套的角色，今天有讓我們所有人驚豔到。簡單的櫻花蝦炒高麗菜是能有什麼不得了？偏偏就是愈簡單的東西愈難煮得很不一樣又好吃，可以煮得不一樣又好吃那就真的很厲害。其實就是店家的櫻花蝦品質很不錯，所以香氣很夠，然後高麗菜又很爽脆鮮甜（我吃過又硬又不甜的高麗菜，很神奇吧？！），再來就是店家加入的那麼一點點的辣，非常剛剛好的一點點辣，一整個就是畫龍點睛的效果。所以一下子就掃光。學起來...回家自己變廚神！！！

還沒上完所有的菜就已經滿到不行了！桌上那兩鍋煮著的，最後還是沒能吃完，只好打包帶走囉！

這家楊梅店的店面並不是面向大馬路，因為那邊剛好是高速公路交流道入口，車子經過並不太安全，所以店家大門是從肯德基旁邊的巷子進去進入停車場，大門就正對停車場，停車是很方便，但是對於不熟悉的人很可能就會錯過找不到。

這次我們有小朋友，為了避免吵到別人，也為了讓長輩們更盡興的用餐，所以我們致直接訂包廂，而包廂有低消5000的要求，這次我們一行人10大3小，預定了5000的和菜，我妹有換掉兩三道菜色，除了上面的菜色還有拿了啤酒和汽水好幾瓶，大約就是五千多，可以說份量蠻適中的，如果是幾個人要單點，看看牆面上的菜單價格也不甚貴，大致上是蠻適合聚餐的平價餐廳喲！

PS：有些菜色是寫在板子上沒有註明價格，悶鴨好像也是要先預定

【桃園店】桃園市中埔二街36號 (03)301-6877

【中美店】桃園市中壢區中美路二段158號 (03)422-2168

【楊梅店】桃園市中山北路二段二巷1號 (03)301-6877

店家FB：https://www.facebook.com/gdbutterfish